鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤的做法说明

又是到了烟台开海的季节了，各种清蒸海鲜吃够了，换个方法继续吃😁😁

鲍鱼鸡汤的食材和调料

鲍鱼	10只
鸡	半只
姜	片
盐	克
八角
葱
料酒
味极鲜

鲍鱼鸡汤的做法与步骤

第1步.
鸡切开（鸡腿整个划几道就行）用水＋姜片＋料酒浸泡20分钟
第2步.
小鲍鱼洗净（可以选择和我一样剔除也可以一起下锅）
第3步.
冷油放八角出香后放入姜片，将泡好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄后放入葱和老抽，料酒，盐巴，加入开水（一定是开水哦）大火煮开，加入鲍鱼小火焖制45分钟即可哦😜😜美味吃起来吧

小贴士

加入开水可以使鸡肉更加容易烂糊，保留鲍鱼和鸡肉原有的鲜美。

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