芒果班戟皮

芒果班戟皮的做法说明
下雨天 美食与末班车不容错过
芒果班戟皮的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋、低粉、牛奶、淡奶倒入盆里面,搅拌器搅拌均匀 然后倒入大豆油挤几滴柠檬汁继续搅拌至不见油珠,然后过滤三次 放入冰箱冷藏5分钟以上

- 第2步.
煎皮时 需要再次适当的搅拌,6寸的锅以50ml量倒入锅中煎

- 第3步.
皮煎好 自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

- 第4步.
冷藏备用

小贴士
倒班戟液的时候从锅的旁边倒入这样比较容易均匀煎皮时一定是小火 防止底面煎糊

下雨天 美食与末班车不容错过
把鸡蛋、低粉、牛奶、淡奶倒入盆里面,搅拌器搅拌均匀 然后倒入大豆油挤几滴柠檬汁继续搅拌至不见油珠,然后过滤三次 放入冰箱冷藏5分钟以上

煎皮时 需要再次适当的搅拌,6寸的锅以50ml量倒入锅中煎

皮煎好 自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

冷藏备用

倒班戟液的时候从锅的旁边倒入这样比较容易均匀煎皮时一定是小火 防止底面煎糊