海鲜粥
海鲜粥的做法说明
开海了
螃蟹和虾便宜又新鲜
海鲜粥最好吃的不是螃蟹
而是粥
吸收了螃蟹和鲜虾的鲜味
不说了已经喝到肚子两倍大
海鲜粥的做法与步骤
- 1.
大米洗干净用油拌匀加水泡一小时
- 第2步.
添水煮粥 煮到米粒开花
- 第3步.
螃蟹洗干净，蟹壳撬开，蟹身切两半，把腮剪掉 倒入少许料酒和白胡椒粉腌制
- 第4步.
虾把虾脚剪掉，虾头我也剪掉了，去虾线
- 第5步.
粥里加螃蟹和虾，姜丝煮10分钟
- 第6步.
最后加一点虾油，也可以用香油代替 撒葱花
小贴士
螃蟹和虾一定要用小刷子刷干净
米饭用油泡过煮粥不易粘锅，而且味道更香
