超赞葱油饼（20h冷藏）

超赞葱油饼（20h冷藏）的做法与步骤

1. 第1步.

   ①面粉与沸水混合抓匀（烫面）、放凉 ②放进器皿，套好保鲜袋/保鲜膜，冷藏发酵20小时（时间长一点没关系），反正次日做 ③次日取出，分割搓团，擀成圆面片 ④抹麻油，撒葱花、盐

   
2. 第2步.

   两边往里卷起

   
3. 第3步.

   折叠，放置15分钟（松弛）

   
4. 第4步.

   拉长

   
5. 第5步.

   两边往里卷

   
6. 第6步.

   半边覆盖到另半边上，松弛15分钟

   
7. 第7步.

   压扁

   
8. 第8步.

   擀面棒擀成圆形

   
9. 第9步.

   入饼铛烙饼（记得盖上盖子），口感甚好！