咖喱虾
咖喱虾的做法与步骤
- 第1步.
备好材料，虾减去头囊和须，香芹切段，洋葱甜椒切丁
- 第2步.
热锅放油，油热放虾，炒至变色，放入香芹和甜椒继续炒香上碟备用
- 第3步.
热锅放油，油热放入洋葱丁略炒至微微变色放入咖喱块炒香
- 第4步.
炒香炒融咖喱块后倒入水，最好用不粘锅炒，不用放其他调味料，咖喱块够味的了
- 第5步.
咖喱块煮大概5分钟已经完全融化了，放入炒好的虾，继续煮5分钟左右，煮至浓稠
- 第6步.
鸡蛋搅拌后倒入椰浆，不用搅拌哦，此处的鸡蛋是为了让咖喱更香滑，调味的作用
- 第7步.
咖喱煮得非常浓稠了，火头继续大火，倒入鸡蛋椰浆，搅拌均匀就立刻关火上碟，不用重新煮沸的哦～鸡蛋老了也会影响口感哦
- 第8步.
完成啦😄
