冷吃牛肉
冷吃牛肉的做法与步骤
- 1.
1.牛肉加葱姜煮熟，20分钟左右，再切条备用 1.花椒，辣椒，八角，香叶在锅中炒一小会儿（别糊了），用料理机打碎或用石臼捣碎 3.起锅加油（比炒菜多些）煸炒牛肉，不牛肉炒干些，加入煮肉的汤，糖，盐，生抽，料酒，煮5分钟 4.放入打碎的辣椒小火收汁
小贴士
放了2把辣椒太辣了，建议少放，花椒可以再加点，撒点炒熟的花生芝麻碎更香
1.牛肉加葱姜煮熟，20分钟左右，再切条备用 1.花椒，辣椒，八角，香叶在锅中炒一小会儿（别糊了），用料理机打碎或用石臼捣碎 3.起锅加油（比炒菜多些）煸炒牛肉，不牛肉炒干些，加入煮肉的汤，糖，盐，生抽，料酒，煮5分钟 4.放入打碎的辣椒小火收汁
放了2把辣椒太辣了，建议少放，花椒可以再加点，撒点炒熟的花生芝麻碎更香
