咖喱鸡

咖喱鸡的做法与步骤

1. 1.

   准备好食材，土豆，胡萝卜切块，土豆块在水中泡10分钟。我这里用的是鸡腿肉，感觉应该买鸡胸肉。

2. 2.

   先翻炒土豆，再加入胡萝卜。盛起来。再单独炒鸡肉，炒到变色，再加入土豆胡萝卜。翻炒一下。加水煮差不多5分钟。

3. 3.

   再下咖喱块。大火煮开后，小火煮。因为下了土豆块，要翻一下，省得粘锅。

4. 4.

   最后下椰浆。椰浆不比牛奶，本身比较稠，所以不用下太多。

5. 5.

   咖喱块本身有咸味。自己试下口味，再决定是不是要下盐。