虾仁青椒奶油意面

虾仁青椒奶油意面的做法与步骤

1. 1.

   虾仁洗净去沙线，放料酒一勺去味，加半勺生粉腌制。 我现在炒什么肉菜都要用生粉腌一腌，炒时间稍长也都是嫩嫩嫩！

2. 2.

   青椒切小粒。大蒜剁成蒜末。西兰花切成小朵。

3. 3.

   开锅烧水，放盐和色拉油，大火煮意面。可以时不时搅动一下防止粘锅，也可以看看是否是你想要的熟度。中途可以放西兰花进去一起煮。

4. 4.

   另外开锅放黄油，放下去蒜末爆香，放青椒粒翻炒，差不多了就放虾仁，翻炒～翻炒～翻炒～加调味鸡汁。调味鸡汁我用的史云生的，一盘菜用一条很方便，不用自己再调味，且吃了不口干。没有的话就放点盐，提个味就行。 看虾仁差不多熟了，就加入一点点清水（如果是牛奶的话奶味应该更浓）和两勺奶油奶酪，小火煮。煮着煮着，汤汁就开始浓稠了。

5. 5.

   这时就可以把煮熟的意面用漏勺漏漏水，放汤汁里面，翻炒几下，让汤汁裹在意面上。完工。装盘。开吃。