榨菜红烧肉
榨菜红烧肉的做法说明
把榨菜的鲜咸跟红烧肉的肥腻完美结合
榨菜红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料，五花肉切块，榨菜切块，葱切段，老抽生抽料酒倒入一个碗中方便等会快速加入
- 第2步.
热锅少量植物油入姜片翻炒一下
- 第3步.
倒入五花肉翻炒至变色
- 第4步.
直接加入冰糖小火翻炒
- 第5步.
小火冰糖炒融化继续翻炒片刻，炒出糖色
- 第6步.
倒入料酒老抽生抽翻炒均匀
- 第7步.
加开水没过肉片大火烧开后转小火
- 第8步.
烧至半干加入榨菜 葱段
- 第9步.
小火焖烧
- 第10步.
快干时大火快速翻炒收汁
- 第11步.
这样可以关火了
- 第12步.
出锅装盘撒上少许白芝麻，一盘鲜香肥而不腻的红烧肉就完成了
