一人食·冬阴功汤

一人食·冬阴功汤的做法说明
如果一个人吃一般很难掌握食材用量,特此记录。
一人食·冬阴功汤的做法与步骤
- 第1步.
锅里倒入1碗半冷水(约310ml),加入12~15g冬阴功酱,煮开。(家乐牌一盒里是两小块,一块是12g。LOBO袋装半袋是15g。)

- 第2步.
加入混合香料包。(柠檬叶,香茅,南姜,红辣椒)

- 3.
加入各种蘑菇菜,继续煮。再加入虾或其他海鲜。
- 4.
加入椰浆30ml,或椰子粉15g(1/4袋)用少量温水化开后倒入。加一勺鱼露。
- 5.
最后挤入小青柠汁。完成。捞出香料渣,即可食用。
小贴士
鱼露是调咸淡味的,有心虾酱是调咸淡和增加汤的红色,它俩都不是必须品,椰浆可用牛奶代替。可以加其他菜比如小白菜什么的也很好吃。










![Tom Yum Soup 冬阴功汤 [Eng-Chi Version]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/15/0bl31woqycy.jpg_w215h130.jpg)



