西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切小片,生姜切小粒

- 第2步.
热锅放食用油

- 第3步.
油好西红柿生姜粒下锅

- 第4步.
翻炒几下加水,放盐

- 第5步.
烫开下搅拌均匀的鸡蛋

- 第6步.
葱花放汤碗底

- 第7步.
鸡蛋浮起来便可以倒入加入葱花的汤碗中

小贴士
油少放点,清汤更好喝,加入水后可以加点面粉兑的冷水下去这样汤的色泽更鲜艳白嫩,但是不能太多多了就容易绸不像清汤而像稀粥了。

西红柿切小片,生姜切小粒

热锅放食用油

油好西红柿生姜粒下锅

翻炒几下加水,放盐

烫开下搅拌均匀的鸡蛋

葱花放汤碗底

鸡蛋浮起来便可以倒入加入葱花的汤碗中

油少放点,清汤更好喝,加入水后可以加点面粉兑的冷水下去这样汤的色泽更鲜艳白嫩,但是不能太多多了就容易绸不像清汤而像稀粥了。