番茄土豆牛腩

番茄土豆牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩洗净切块，锅中装冷水，牛腩入冷水煮开捞出，将牛腩用温热的水冲净

2. 2.

   煮牛腩的时候，将其余食材洗净，大蒜切段、洋葱切块、番茄去皮切块、土豆去皮切块泡水（土豆不要切太小块会化）

3. 第3步.

   起油锅下冰糖，翻炒至褐色，下牛腩炒染上糖色，倒入大蒜姜蒜瓣洋葱八角香叶桂皮炒出香味，加4勺老酒，炒到老酒快没了加水煮开，大火炖15分钟左右，加番茄、土豆、盐转小火炖30分钟至45分钟

   
4. 第4步.

   加点鸡精提味，起锅