蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   将丝瓜去皮，切成十厘米的段，把他分成四瓣，备用。粉丝泡水。

2. 2.

   将蒜打成蒜蓉，把锅烧热，到上菜油。四成热的时候，将一半蒜蓉到入锅内炸置金黄。捞出把生蒜和熟蒜拌在一起，加入鸡精，味精，少许盐，香油。

3. 3.

   粉丝垫底，丝瓜均匀的摆在周围，蒜蓉铺在上面，放在蒸锅内蒸七八分钟，取出。到入适量的蒸鱼豉油即可。