蒜茸粉丝开背虾

蒜茸粉丝开背虾的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝入凉水泡软

   
2. 第2步.

   鲜虾洗净开背 剪刀剪开背壳 菜刀平剖 压平 粉丝铺盘底 虾在上面摆开

   
3. 第3步.

   蒜泥 剁椒 蚝油 盐 糖 鸡粉 少量水 炒香

   
4. 第4步.

   覆于虾肉之上 大火蒸12分钟

   
5. 第5步.

   出锅 洒葱花 浇热油