西葫芦馅塌饼
西葫芦馅塌饼的做法说明
我家宝宝们属肉食者，炒的青菜不爱吃啊，所以就只能做成塌饼，菜火烧，水饺之类的了
这种塌饼很快手的，因为馅料都很好准备
西葫芦馅塌饼的做法与步骤
- 1.
面团材料混合揉成光滑面团备用
- 2.
炒锅放油，打入鸡蛋炒碎备用
- 第3步.
西葫芦洗净擦丝，撒适量盐抓匀，沥水，使劲攥一下尽量把水分都挤掉
- 第4步.
韭菜洗净切碎
- 第5步.
韭菜，西葫芦，鸡蛋，虾皮混合，加入适量盐，一勺鸡精，适量植物油拌匀成馅
- 第6步.
面团分割成小剂子
- 第7步.
取一个小剂子擀成圆形，厚度大概1mm，也可以根据自己喜好
- 第8步.
在一半面皮上放入适量馅，摊均匀
- 第9步.
将另一半折上去，边缘不用压，看下面
- 第10步.
用一只干净的碗顺着边缘走一圈就可以了，保证不会露馅，以为自己拍照不太方便，两只手操作的话非常快
- 第11步.
平底锅烧热，放上菜饼烙到一面金黄，翻面
- 第12步.
待另一面也烙的金黄，此时会看到菜饼会鼓鼓的就熟了，依次做好
- 第13步.
配上一碗粥，加上一个咸菜就是美美的一顿家常便饭
