鸡蛋打散加入料酒，水，盐 苦瓜切片煮熟后滤水码盐。
放入鸡蛋翻炒成型，随后加入苦瓜，放入少量鸡精炒匀，出锅。
花样炒蛋之木耳炒蛋花样炒蛋之韭菜炒蛋花样炒蛋之苦瓜炒蛋花样炒蛋之葱花炒蛋花样炒蛋之香芹炒蛋花样炒蛋之西葫芦炒蛋花样炒蛋之火腿丁炒蛋西红柿炒蛋家常味酸甜番茄炒蛋红萝卜炒蛋，茄子炒蛋，蒜叶炒蛋
