宫保牛蛙

宫保牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   码味；料酒，味精，鸡精，白胡椒，耗油，生粉 调料；料酒，味精，鸡精，白胡椒，白糖。

   
2. 2.

   先起锅烧油较高温炸好牛蛙备用，锅留底油下入小料姜蒜，泡红椒，香辣酱，然后炒香加入牛蛙，青蒜，葱节，调料翻炒均匀出锅。