榨菜鳗鱼烫

榨菜鳗鱼烫的做法与步骤

1. 1.

   往高压锅里加适量水，加盐、糖、酱油、料酒、蒜（切片）、姜片，拌匀后放入洗净切段的鳗鱼，开盖烧至沸腾

2. 2.

   撇去浮沫，倒入榨菜，加盖煮，高压锅一喷气就关火。

3. 第3步.

   等气没了，开盖装盘，撒点葱段就可以了。