鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉，白水煮熟，撕成丝

2. 2.

   黄瓜、胡萝卜擦丝，豆芽焯熟，鸡蛋打散，做成饼切成丝

3. 3.

   热油，放入小葱、洋葱、带根香菜、八角、桂皮、香叶、大蒜，小火炸至葱白变焦黄，下花椒，1分钟后过滤，备用

4. 4.

   芝麻酱里加入少许盐，倒入适量凉白开搅匀

5. 5.

   将糖、凉拌酱油、醋、前面做的油倒入碗中备用

6. 6.

   锅中烧开水煮面条，煮熟后捞出过水

7. 7.

   OK