口水鸡

口水鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   嫩鸡加姜酒花椒煮10分钟然后关火盖盖子闷40分钟

   
2. 第2步.

   然后捞出放到冰水冰镇，这样做皮脆好吃。

   
3. 第3步.

   蒜米、姜沫、醋、糖、酱油、香油、混合成汁，备用

   
4. 第4步.

   油烧热淋在辣椒粉上变成辣椒油，倒入上面酱汁。

   
5. 第5步.

   砍好鸡

   
6. 第6步.

   炒热白芝麻，有花生就做花生碎比较香，淋汁，完成。