手工雪花酥
手工雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
小小火，融化黄油
- 第2步.
黄油软化后，加入300g棉花糖，用硅胶铲不停的搅拌
- 第3步.
棉花糖完全溶解后，无朵状，才是融化好的棉花糖
- 第4步.
倒入奶粉，快速不停的搅拌均匀，至奶粉与棉花糖融合
- 第5步.
加入花生碎，继续不停的翻拌，
- 第6步.
加入核桃仁，同样不停的翻拌均匀，
- 第7步.
最后加入饼干碎，也是不停的翻拌，至融合状态
- 第8步.
然后带一次性手套，用手来回拉扯，使棉花糖更均匀的覆盖在表面
- 第9步.
放入不粘烤盘整形，上面铺一层油纸，用擀面杖整理平整。
- 第10步.
最后撒上奶粉进行装饰，雪花酥就做好啦。
- 第11步.
最后一步，切块，开吃
- 第12步.
吃不完的，密封罐储存
小贴士
注意:
每一步，都一定小火操作。
