西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法说明
中午下大雨不想出门 叫外卖又怕外卖员太辛苦 冰箱里只剩一个番茄 几个鸡蛋 随手拿了两块手工面 解决了我的午餐
西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 1.
番茄🍅切小块备用 . 鸡蛋🥚打散备用 忘了拍照啦
- 第2步.
平底锅最小火加入1勺油，倒入打散的鸡蛋，(如果你喜欢葱可以拌些碎葱哦)，八成熟状，盛起装盘一侧
- 第3步.
用煮锅烧一锅水 同时往平底锅加入番茄 中火 轻轻翻炒至番茄皮脱落 加入一勺糖 翻炒 加入1/4勺盐提味 转小火
- 第4步.
煮锅中水开 加入面条 用筷子打散面条 (鱼丸小tips: 煮面条在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊耶) 因为这是专门托人做的手工面 很健康很好吃也很容易熟 一下子就起锅啦
- 第5步.
盛上后 手指捏点盐撒在鸡蛋上哟 开动啦
