自制藕粉

自制藕粉

自制藕粉的食材和调料

十几斤

自制藕粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净 削皮

    自制藕粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切小块浸泡 (小块方便榨汁)

    自制藕粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    榨汁

    自制藕粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    榨好的汁

    自制藕粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤 (可以多滤几次 )

    自制藕粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    沉淀三小时以上 倒掉上面的水 留沉淀物 刮出晒干

    自制藕粉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    晒干 (我是直接铺烤盘上晒干 夏天的太阳还是很给力的 几小时就晒好了)

    自制藕粉的做法步骤 第7步

小贴士

藕选择老一些的 出粉率高
过滤之后的藕渣渣 可以加些肉泥 做藕饼 很好吃

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