番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法说明
这是一道非常健康的菜，不用添加调料味道就已经很好了
番茄鸡蛋颜色鲜艳，看了就会有胃口，口感很好，配白米饭或者面条都很好
番茄炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
选择比较成熟的番茄，捏着比较软，这样的番茄多汁，味道好一些，然后用刀划十字，放入开水里面烫一下，过入凉水，去皮
- 第2步.
番茄切成小块儿，喜欢多汁的就切碎一点，
- 第3步.
大蒜去皮切成蒜末
- 第4步.
小葱切碎
- 第5步.
鸡蛋加少许盐打散
- 第6步.
锅里放油烧热，倒入蛋液，用筷子划，凝固就可以出锅备用
- 第7步.
就着炒鸡蛋的油，可以不再放油，锅里放入番茄翻炒，加入盐
- 第8步.
汤汁比较浓厚时，放入炒好的鸡蛋
- 第9步.
翻炒一下，就可以出锅了，最后撒上葱花。
