桃子塔

桃子塔

桃子塔的做法说明

吃不完的桃子做派也很搭喔!
簡單隨意~

桃子塔的食材和调料

奶油75g ,60g
75g
適量
蛋黃1個
麵粉150g ,10g
40g
奶油50g
(冷的)奶油乳酪100g
子醬80g
杏仁粉35g,60g
雞蛋1 個
香草適量

桃子塔的做法与步骤

  1. 1.

    塔皮: 75g奶油+砂糖+鹽+ 蛋黃+150g 麵粉+35g 杏仁粉 (揉成團,攤平,放入冰箱30分鐘,入模,進烤箱)

  2. 2.

    杏仁奶油醬:(作為夾層) 60g奶油 糖粉 雞蛋 香草精 60g 杏仁粉 10g 麵粉

  3. 3.

    奶酪醬: 吸奶油(打發)+ 冷奶油奶酪

小贴士

冰過一個晚上更好吃!

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