冬瓜汤

冬瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   冬瓜削皮后切块或者切片

   
2. 第2步.

   虾切开不切断，把虾线剔除，如果用虾皮配汤就不用放虾

   
3. 第3步.

   倒水，可以倒入开水加快时间，如果用虾皮，此处同时放入虾皮，开锅后加盐3克，盖锅盖继续煮

   
4. 第4步.

   8分钟后（视冬瓜的品种，嫩冬瓜可缩短时间，以冬瓜变成偏透明为准），放入虾，如果用虾皮则直接煮熟即可

   
5. 第5步.

   倒出，完成