红烧排骨

红烧排骨

红烧排骨的做法说明

婆婆的拿手菜，我特别爱吃，是我吃过排骨中最好吃的，最近终于学会了，忍不住和大家分享

红烧排骨的食材和调料

猪排	500g至1kg
蒜	2瓣
姜	3到4片
味极鲜酱油	2大勺
料酒	1大勺
老抽	1小勺
糖	少许
盐	少许

红烧排骨的做法与步骤

1.
排骨打水抄至没有血水，去腥味
2.
把抄好的排骨，下锅炒至上面有焦肉，像是煎过的
3.
加味极鲜，老抽，和姜，盐，糖继续翻炒1分钟左右
第4步.
加料酒以及沫过排骨的水，小火炖至汤几乎没有了，出锅加蒜瓣

小贴士

先放盐可以入味，口清的朋友可以不放盐，

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