爆炒田螺

爆炒田螺的做法与步骤

1. 1.

   田螺一定要洗干净，多洗几次，放那备用

2. 2.

   起锅烧油，油热放葱姜蒜花椒干辣椒，爆炒一会儿，放备好的红九九火锅底料。

3. 3.

   把红99膏状炒成液体状 然后放洗好的田螺，爆炒一会儿，加适量水，放适量料酒去腥， 田螺必须借助高温才能杀死脏东西，所以要多煮一会儿，大约煮，十分钟或15分钟，就可以出锅了🤓