炒青椒
炒青椒的做法说明
很简单爽口的一个快手菜，要绿的秘诀是不要勤快( ´▽｀)，跟我一起‘懒’炒菜(///▽///)
炒青椒的做法与步骤
- 1.
青椒洗净，切滚刀小块，小块点易熟。
- 2.
蒜拍碎
- 3.
起热锅热油，嗞啦一下把蒜末与青椒倒进去，好了，开始发呆……( ´▽｀)半分钟。
- 4.
翻炒两三下，够了。此时慢悠悠的加入一小勺糖，适量盐，一汤匙蚝油，再翻两下拌匀
- 5.
( ´▽｀)发呆半分钟
- 6.
翻两下，瞄下锅里此时你的青椒是不是还是脆绿无比？然后底下有开始出点水了……对，就是这时候，你试下那个汁的咸淡，不够咸就加盐。千万别放酱油！
- 7.
千万不要放酱油！千万不要放酱油！千万不要放酱油！
- 8.
在出水这会，再翻炒几下，就可以出锅了。脆甜微辣碧绿的青椒就炒好咯。鼓掌👏
小贴士
不要放酱油！不要久煮！青椒很容易熟的！不要老翻它！相信我，越翻会越容易黄！
