酱烧排骨 鸡爪

酱烧排骨 鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   将鸡爪切成两半，排骨在市场买时让店家剁成小段

2. 2.

   凉水将排骨和鸡爪下锅，煮至水开，打掉泡沫，到出再清洗一次。

3. 3.

   将焯水后的排骨鸡爪放入锅中，加入适当的水（没过排骨）放生抽 白糖 老抽（少许）盐 生姜及香料大过烧开，关小火煮大概20分钟即可