干锅排骨
干锅排骨的做法与步骤
- 第1步.
把排骨血水洗净放入盆里倒入料酒生抽盐嫩肉粉腌至一个小时 然后把土豆黄瓜切成条 青椒甜椒洋葱切成块 小米椒切碎 葱切段
- 第2步.
锅里放油（多放点别小气哦！）然后放入腌好的排骨炸至金黄捞出备用 捞出排骨过后放入土豆炸熟后捞出备用 （不用洗锅哦直接把炸排骨的油用了） 最后把豆瓣放入油锅里炒一下再放火锅底料炒化后放入八角香叶炒香后再放生抽料酒各1勺 白糖少许 过后放入切好的葱姜蒜花椒炒香
- 第3步.
炒香过后放炸好的排骨翻炒均匀后再放入炸好的土豆和黄瓜条继续翻炒
- 第4步.
汤汁变少就放入切好的青椒甜椒和洋葱块继续翻炒三四分钟后起锅 最后在把香菜切段放在上面做点缀
- 第5步.
香喷喷的干锅就好了哦
