可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
聚餐整瓶可乐没喝，便想着用来做鸡翅，儿子说好吃。但个人认为偏甜了一点，下次试试将1/4的可乐换成水来代替，可能会更好
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将鸡翅洗净后正反面各划2刀，入锅焯水后捞起用水洗净后控干待用，姜，蒜切片
- 第2步.
锅热后放少许油，放入鸡翅煎制
- 第3步.
待两面煎成金黄色后，沿锅边烹入少许料酒
- 第4步.
料酒挥发后加入可乐，没过鸡翅即可，中小火烧10分钟左右加适量盐，少许酱油调色
- 第5步.
加盐后再烧约5分钟即可盛出装盘，洒上葱花点缀
小贴士
1)鸡翅容易出油，所以油要少放
2)放盐后注意锅中水量，以防烧糊
