酱排骨自己的做法
酱排骨自己的做法的做法说明
自己记录自己的做法，方便自己找
酱排骨自己的做法的做法与步骤
- 第1步.
凉水下锅，倒入料酒，焯出血沫，捞出放入凉水中清洗干净
- 第2步.
锅中倒油，放入葱，姜，蒜，炸出香味捞出备用，放入冰糖炒出糖色，倒入清水
- 第3步.
排骨放进去，（清水要没过排骨）加料酒，老抽，蚝油，盐，白糖，花椒，八角，香叶，桂皮，炸好的葱，姜，蒜，大火烧开，改小火慢炖，汤汁收完出锅即可
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