辣子鸡
辣子鸡的做法说明
爱吃辣的朋友们有口福了！
这次朱莉教大家做一道在辣味界鼎鼎有名的川菜——辣子鸡。
菜品色泽棕红油亮、
味道麻辣香脆，
一口一块超适合下酒~
无辣不欢的小伙伴们快学起来！
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辣子鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡腿洗净，切成小丁。
- 第2步.
放料酒、生抽、盐、姜末、五香粉腌制10分钟，让鸡肉充分入味。
- 第3步.
锅内倒入足量的油，烧热后，放入鸡腿丁，炸至金黄捞出。
- 第4步.
将干红辣椒用剪刀剪成段。
- 第5步.
锅里留油，加入蒜末，花椒炒香，再放入干辣椒炒出辣味。
- 第6步.
最后倒入鸡块翻炒，加入少许白糖调味，撒上一把白芝麻，香喷喷的辣子鸡这就做好了！
- 第7步.
将做好的辣子鸡从锅中盛出，就可以开吃啦，够辣够滋味！
