香菇粉
香菇粉的做法说明
香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，宝宝食用可预防宝宝佝偻病。
香菇干品中钙、铁、锌等矿物质含量也较多，这些都是宝宝长个期间不可缺少的矿物质。总之就是好处多多。
香菇粉的食材和调料
| 新鲜香菇 | 1斤 |
香菇粉的做法与步骤
- 第1步.
香菇去蒂洗净。泡的时间不要太久，不然吸附的水份太多，烘烤时间会延长。
- 第2步.
切片（尽量切薄一点）平铺烘干机或烤箱，90度1个半小时。时间不是很精准，总之烘干了为止（一掰就断，很脆就说明烘干了）
- 第3步.
将烘干的香菇放入破壁机或料理机打成粉末状
- 第4步.
过筛，筛出来的大颗粒继续放料理机打，如此循环
- 第5步.
好了，装入干净的瓶子密封保存
小贴士
用新鲜香菇做粉，是因为个人觉得没经过任何处理，且容易清洗。
香菇粉冷冻保存2个月，平时食用后要记得密封好，不然很容易结块
