转化糖浆
转化糖浆的做法说明
做广式月饼，一定要用到的转化糖浆，自己熬起来。月饼颜色好不好 转化糖浆很关键哦。糖浆熬好1周后使用更佳。
转化糖浆的做法与步骤
- 1.
水放进厚底（锅底厚熬制糖浆更好）不锈钢锅里烧开，加入白糖，熬至白糖溶化，电磁炉火开到500/20分钟，下柠檬汁。继续熬到糖浆变琥珀色就好了。锅离炉，凉一下装瓶。一周后就可以用了。
做广式月饼，一定要用到的转化糖浆，自己熬起来。月饼颜色好不好 转化糖浆很关键哦。糖浆熬好1周后使用更佳。
水放进厚底（锅底厚熬制糖浆更好）不锈钢锅里烧开，加入白糖，熬至白糖溶化，电磁炉火开到500/20分钟，下柠檬汁。继续熬到糖浆变琥珀色就好了。锅离炉，凉一下装瓶。一周后就可以用了。
