番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备四枚鸡蛋，一个碗（或其他容器）

   
2. 第2步.

   将鸡蛋打入一号碗中，用打蛋器或筷子打匀（如图）

   
3. 第3步.

   在刚刚打好的蛋液中加入适量水，打匀

   
4. 第4步.

   番茄，洗净，去柄 对半切开，截面朝上切碎（当然可以让番茄“趴”在板子上，但是不好切，而且会流很多汁，也可以胡乱切）

   
5. 第5步.

   葱 去掉根， 摘干净（可以在洗一次） 切碎或撕开 不喜欢就不要放了

   
6. 第6步.

   番茄和葱花放入二号碗中备用

   
7. 第7步.

   放入底油，将频率调整到1200 待油热后 慢慢倒入蛋液 一般是在冒油烟时候加入 如果还是不确定可以先点一个蛋液点 油温足够高时候会开始乱溅 这时候就可以倒入蛋液了～

   
8. 第8步.

   用铲子翻炒到蛋液完全凝固（可以试吃一下）

   
9. 第9步.

   倒入二号碗中番茄和葱花翻炒，加入盐、糖、味精（糖可以不放）

   
10. 第10步.

    大概1～2分钟就可以出锅了～