宝宝枣泥蛋糕
宝宝枣泥蛋糕的做法说明
无添加糖，吃的更健康
宝宝枣泥蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗干净，去核
- 第2步.
料理机加入50ml配方奶、红枣打碎
- 第3步.
模具里面刷一层油，烤箱上下火130度，预热
- 第4步.
枣泥倒入盆中，差不多60克左右
- 第5步.
盆里加入40克葵花籽油或者玉米油都可以，没有味道的油比较好
- 第6步.
油和枣泥搅拌均匀
- 第7步.
然后筛入60克低筋面粉搅拌均匀
- 第8步.
鸡蛋分离，蛋清的盆要确保无油无水，蛋白中加入几滴柠檬汁
- 第9步.
蛋黄和之前的面粉混合搅拌均匀
- 第10步.
蛋白直接打发
- 第11步.
打发到这样的小三角就可以了
- 第12步.
先取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀
- 第13步.
然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
- 第14步.
混合搅拌均匀
- 第15步.
分装入模具中，这边我用了3个土鸡蛋，正好这套模具
- 第16步.
放入提前预热好的烤箱，上下火130度，20分钟
- 第17步.
这边分享一个方法，因为每个烤箱的脾气不一样，所以判断好了没有，可以拿个干净的筷子，在蛋糕里戳一下，像这样带出面糊就是没烤熟，还要继续烤
- 第18步.
烤好后倒扣晾凉脱模
- 第19步.
这样就完成啦，是不是很可爱，ớ ₃ờ。。麻麻们自己动手做吧
