香菇蒸肉饼

香菇蒸肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇提前泡开。切成丁备用。

   
2. 第2步.

   葱白，姜片拍扁，加入料酒用手抓几下后备用

   
3. 第3步.

   猪肉剁碎

   
4. 第4步.

   加入葱姜汁酒（葱白和姜不要）搅拌均匀，再放生抽，盐，糖，胡椒，鸡精，淀粉搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   再放洗干净的虾皮，香菇丁，油搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   装盘，电饭锅煮饭时，水开了放进饭锅里一起蒸，饭熟菜也熟，省事😉。也可以烧开水上锅蒸10分钟左右。

   
7. 第7步.

   蒸好后撒上点葱花点缀。