紫薯芋圆（省力版）

紫薯芋圆（省力版）的做法说明

家里还剩下几个紫薯，刚好买了木薯淀粉，便想到制作芋圆。于是自己琢磨了一下，做了出来，没想到特别好吃，哈哈。
特将此方子发布在这儿，分享给各厨友们，也为自己以后做芋圆方便。

第1步.
准备食材。
第2步.
将紫薯蒸熟，捣碎成泥。
3.
加入白砂糖或炼乳。
第4步.
在做好的紫薯泥中，加入10克水，再加入一些木薯淀粉，胡乱的抓呀抓，直到抓匀，再次加入木薯淀粉……直至紫薯泥发干。加入十克水……（手抓可能会有有点不舒服，可以用勺子或者刮刀压）附:这步可以让自家小孩做。
第5步.
揉成团。
第6步.
分成若干份，搓成中指大小。
第7步.
均匀的抹上木薯淀粉，防止粘在一起。
第8步.
切成相同大小的形状。
第9步.
也可以创意做成任何形状。
第10步.
特此说明，超级没有耐心的人或者超极忙的人也可以这样做。
第11步.
在锅中放适量水煮至沸腾，加入切好的芋圆。芋圆飘起即可捞出。
第12步.
放到凉水中，直至芋圆全部凉透。