凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   
2. 第2步.

   黄瓜、胡萝卜切成丝

   
3. 第3步.

   鸡胸肉从中间切开，锅中放入生姜、料酒煮开后放入鸡胸肉煮至其完全变色，然后捞出放入冰水中冷却

   
4. 第4步.

   芝麻酱用温水调开，加入香油、生抽、蒜等调料做成酱汁

   
5. 第5步.

   煮好的鸡肉撕成丝

   
6. 第6步.

   胡萝卜、黄瓜、鸡丝、酱汁拌匀，再烧一点油放入花椒烧热后淋在上面（如果家里有花椒油可以省略）