好吃到爆的双皮奶😋

好吃到爆的双皮奶😋的做法说明

我很喜欢吃双皮奶😋，可是甜品店里售卖的双皮奶一般都用双皮奶粉做的，这样比较方便，但是并没有营养。于是我就在家尝试做了，然后就成功啦！开心～
欢迎小伙伴们参考👏👏👏

第1步.
1.准备好淡奶油和牛奶🥛混合后放入奶锅中小火煮至有泡泡冒起来立即关火。即刻倒入预备好的碗中，不然的话奶皮会结在锅里。
2.
2.将奶倒入碗中后等奶结皮，之后用小勺挡住奶皮，将奶倒入另一只碗中。（如果觉得此步骤麻烦可以省略）
3.
3.然后将白砂糖倒入蛋清中搅拌均匀，搅拌后倒入刚刚盛奶的碗中，过滤两三遍，直到没有气泡为止。（没有气泡是为了让双皮奶更丝滑）然后再倒入有奶皮的碗中。注意⚠️要把奶皮一直保持在上面。如果不在意奶皮的话，没关系，随心情倒入即可。
第4步.
4.盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔（防止水蒸气进入碗里），先用大火烧开水，之后转小火，将碗放入蒸锅中，蒸20分钟左右，再焖5-10分钟，待放凉后即可食用，您还可以加自己喜欢的配料喔～😄
第5步.
很好吃喔😋
第6步.
来，张嘴（啊）🌚