酱龙骨
酱龙骨的做法说明
今日美食——酱龙骨
酱龙骨肉质松软，味道鲜香，大口吃肉的感觉超级过瘾。
转自微信公众号：上班族的便当
原文及菜谱视频链接：https://mp.weixin.qq.com/s/HENqvOBhpfPOIYZ0lRoeAw
酱龙骨的做法与步骤
- 第1步.
配料：食用油、桂皮、八角、小茴香、生抽、老抽、糖、盐
- 第2步.
把洗净的猪大骨放入电压力锅中
- 第3步.
加3入桂皮姜片，八角小茴香
- 第4步.
最后倒入清水末过食材，炖煮25分钟；
- 第5步.
锅热后倒两勺油，放入姜蒜爆香
- 第6步.
接着倒入煮好的猪大骨
- 第7步.
淋入两勺生抽，一勺老抽，加入大骨汤
- 第8步.
开大火煮开后转中火煮10分钟，让大骨充分煮入味；
- 第9步.
等到汁水剩下一小半快时加入一勺糖，1小勺盐
- 第10步.
倒入青红椒碎
- 第11步.
用锅铲推匀后这道酱龙骨就可以出锅了；
- 第12步.
这个方法做酱龙骨，不仅简单省事，还相当入味，裹上满满的酱汁，好吃得根本停不下来~
小贴士
建议调料用调料盒/纱布袋装起来再放进去炖，或者出锅时把调料挑出来再上桌
