电饼铛老婆饼

电饼铛老婆饼

电饼铛老婆饼的做法说明

一开始似的小酥饼,不过好像差不多的都。

电饼铛老婆饼的食材和调料

中筋面粉(油皮)90克
猪油(油皮)25克
(油皮)20克
温水(油皮)40克
中筋面粉(油酥)60克
猪油(油酥)30克
蛋黄液一个
花生酱(内馅)
肉糜(内馅)
芝麻

电饼铛老婆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将油皮料全都混合搅拌好,揉成团,用保鲜膜包好,醒发。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将油酥拌好,用手揉成团,保鲜膜包好。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    15-20分钟后,将油皮、油酥平均分成十份。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将油酥包在油皮中,收口揉圆。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀面杖擀成椭圆形

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卷起,盖上保鲜膜。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    重复3-4次。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将两端捏向中间,滚圆,包入内馅,收口向下。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入电饼铛。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用刀划口子。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    刷蛋黄液,撒上白芝麻。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    烤至出香,稳一会就好了。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    这个是肉的,放凉了会好吃一点。

    电饼铛老婆饼的做法步骤 第13步

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