照烧肥牛手抓饼卷
照烧肥牛手抓饼卷的做法说明
为什么想出这么道菜呢，一如既往的…又有东西要消耗掉了😂家里的味啉买了很久了，总得消耗掉吧…
然后我做的日式照烧肥牛一直深得胖子心，再加上前阵子是金拱门还是开封菜的大饼卷万物给了我灵感鸭！于是出现了这样一道大饼卷肥牛😂
照烧肥牛手抓饼卷的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、洋葱切丝，生菜洗净，肥牛焯水，注意不要煮老了。
- 第2步.
酱油、味啉、蚝油、料酒和水调成照烧汁备用。
- 第3步.
手抓饼煎香。手抓饼我是直接超市买冷冻食品，喜欢自己做也可以～
- 第4步.
洋葱炒香后下胡萝卜炒出胡萝卜素。
- 第5步.
下照烧汁把洋葱煟煮到软。
- 第6步.
洋葱软以后下肥牛炒匀，用地瓜粉加水调成水淀粉勾芡。
- 第7步.
然后就开卷！手抓饼做皮，卷上生菜和照烧肥牛！
- 第8步.
好吃到爆炸～
小贴士
没有味啉的用蜂蜜代替也可以凑合…
