年糕梭子蟹

年糕梭子蟹的做法与步骤

1. 1.

   梭子蟹洗好剁四块，年糕用热水泡软

2. 2.

   梭子蟹切面的那面沾淀粉，放在油锅里炸到变色，捞出来备用

3. 3.

   锅里留少许底油，炒香葱白段，姜片，大蒜，再把梭子蟹倒进去翻炒，烹料酒，生抽，年糕放进去，加点糖，再加一点水，小火烧三到五分钟，再把葱叶段放进去翻炒几下就好