椰蓉面包
椰蓉面包的做法说明
1.面团材料
椰蓉面包的做法与步骤
- 1.
把面团的所有材料放入容器里（不包括黄油）把面团揉光滑（大约十分钟）
- 2.
加入软化好的黄油到揉好的面团里，继续发酵半小时（面团发酵到2倍左右即可）
- 3.
把制作椰蓉馅的所有材料放到干净无水的盆里搅拌均匀，分成六等份
- 4.
取出面团挤压排气，平均分成六份，把面团压扁，取一份椰蓉馅包好
- 5.
把包好椰蓉的面团擀成椭圆形，对折一下，再对折，尖头向上用刀切开，摆成心形
- 6.
把面包表面刷一层蛋液，放入140度的烤箱十分钟（我用的千石阿拉丁烤箱不需要预热）
小贴士
小烤箱温度太高，面包容易硬影响口感
