酥皮泡芙

酥皮泡芙

酥皮泡芙的食材和调料

酥皮材料
低筋面粉100克
黄油70克
70克
泡芙材料
低筋面粉130克
鸡蛋3个
黄油80克
2克
2克
牛奶230克

酥皮泡芙的做法与步骤

  1. 第1步.

    夹在油纸中间,擀好放冰箱冷冻十分钟 用模具压出16个圆形 放入冷冻备用

    酥皮泡芙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油 盐 糖 牛奶 小火煮开

    酥皮泡芙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    关小火倒入面粉快速搅拌

    酥皮泡芙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    微温时分四次放拌入全蛋液

    酥皮泡芙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤成16个😁

    酥皮泡芙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将酥皮盖在挤好的泡芙上面

    酥皮泡芙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱230度预热十分钟 放入烤箱20后面糊膨胀转180度20分钟 共计40分钟

    酥皮泡芙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好后烤箱开一条缝散热25分钟后出炉

    酥皮泡芙的做法步骤 第8步

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