猫耳朵

猫耳朵的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉分两等份，一份加入鲜奶.白糖和面，另一份用红糖水和面，将和好的两份面醒一会……

   
2. 第2步.

   醒好的面继续揉匀，分别擀成薄厚均匀的面片，两面片之间抹水叠放……

   
3. 第3步.

   最上面片也抹上水……

   
4. 第4步.

   卷成卷，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冻至稍硬.成形……

   
5. 第5步.

   揭去保鲜膜，将面卷切成薄片，越薄越好……

   
6. 第6步.

   锅中油烧至七层热时，将切好的薄片放入锅中，中小火炸至成熟即可捞出。

   
7. 第7步.

   成品甜香脆，适合做零食。