线椒炒蛋

线椒炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加盐，料酒打散 线椒切成细段

2. 2.

   油热后放打散的鸡蛋，我喜欢一边加热一边用筷子搅拌

3. 3.

   盛出鸡蛋，再倒油，油热后放蒜片，可不放，炒香后放线椒，去去水分，加一点醋，加两勺酱油，继续炒香

4. 4.

   放碎鸡蛋，如果觉得不咸可以放点盐，出锅